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La ville de Besse-sur-Issole tire son nom de Gaspard de Besse, voleur “gentilhomme”. Gaspard, attaquait et pillait les diligences en épargnant les pauvres gens et les dames.
Soutenu par le peuple, il est emprisonné et condamné en 1781 au supplice de la roue devant une audience en émoi. Le peuple révolté, renomma la ville Besse-sur-Issole en hommage à ce robin de bois varois Il se murmure encore que le trésor personnel de Gaspard de Besse est caché dans la plaine de Cuges-les-Pins.
Aujourd’hui, ce petit village médiéval qui a su conserver son charme d’antan, avec son musée, son beffroi, son lac et ses neuf fontaines, en font un lieu calme et reposant pour les visiteurs férus d’histoire.